Мир Вашему дому / Ваш кофе



Макс Фрай, "Кофейная книга"

Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.

Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.

Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.

Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.

Айриш, кофе по-ирландски — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.

И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.

— А любовь? Настоящая любовь?

— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.
****************************
Какой кофе любите вы?
  • Lea, 10.09.2019 17:36 #

    флэт уайт со льдом в высоком стакане. с трубочкой
    ответить на комментарий
    • elina, 10.09.2019 18:19 #

      Хтойта?
      ответить на комментарий
  • Malechka, 10.09.2019 17:39 #

    Капучино и латте И то, и другое почти всегда пью с корицей, если я дома Обожаю с финиками В сезон со свежим инжиром С хорошим темным шоколадом с какой-нибудь придурью вроде соли, перца или лайма Кофеман законченный)))))
    ответить на комментарий
    • elina, 10.09.2019 18:19 #

      Тааак... про свежий инжир ты вот зря написала))
      ответить на комментарий
    • zelenaya, 10.09.2019 18:49 #

      Уйди из моей головы)))))) Дословно тоже самое))))
      ответить на комментарий
      • Malechka, 10.09.2019 18:57 #

        Хаха) Кофейные клоны)
        ответить на комментарий
  • Lapka, 10.09.2019 17:43 #

    Последний
    ответить на комментарий
    • elina, 10.09.2019 18:21 #

      Ристретто?
      ответить на комментарий
      • Lapka, 10.09.2019 22:19 #

        Нет, домашний со специями и ложкой вожы
        ответить на комментарий
        • elina, 10.09.2019 22:42 #

          что за "вожи"?
          ответить на комментарий
          • Lapka, 11.09.2019 06:28 #

            Воды
            ответить на комментарий
  • Hellga, 10.09.2019 17:53 #

    Утром эспрессо После обеда латте
    ответить на комментарий
  • Morgenstern, 10.09.2019 17:54 #

    Ристретто от Неспрессо утром трижды).
    ответить на комментарий
    • elina, 10.09.2019 18:18 #

      У тебя кофемашина?
      ответить на комментарий
      • Morgenstern, 10.09.2019 19:02 #

        У меня кофемашина Делонги, капсульная кофеварка Неспрессо и еще кофеварка мокка Биалетти) я кофеманьяк)))
        ответить на комментарий
        • elina, 10.09.2019 19:04 #

          Похоже на то))
          ответить на комментарий
  • natchen, 10.09.2019 17:58 #

    капучино и латте)
    ответить на комментарий
  • Zveroboy, 10.09.2019 18:16 #

    Во выдала...даже не слышал таких кофеёф... Не любитель....какая то банка стоит, уже месяц... "Нескафе" голд...уже липкое   А..а во исчо.."Жокей" арабика....Я так понял, его варить нада..
    ответить на комментарий
    • elina, 10.09.2019 18:16 #
      +1
      1
      Гостям подавай
      ответить на комментарий
      • Zveroboy, 10.09.2019 18:31 #

        Точно, идея ...или малоимущим бабам раздам. Я раз чаев набрал разных пачек 10 , так тоже стоят без дела.  В одной аж 125 пакетиков. В ютубе как то наткнулся, что от чая в пакетиках рак будет. Неужто правда?  
        ответить на комментарий
        • elina, 10.09.2019 18:33 #

          Тьфу ты, глупость какая. Приноси мне, мне всегда есть кому раздать)
          ответить на комментарий
    • jaroslav, 11.09.2019 14:38 #

      А что пьете?
      ответить на комментарий
  • Nayana, 10.09.2019 18:17 #

    Латте)))
    ответить на комментарий
  • Skazka, 10.09.2019 18:21 #

    Эспрессо. И растворимый с молоком. Не понимаю никаких напитков на основе кофе, добавления сиропов и т.п.
    ответить на комментарий
  • kalinna, 10.09.2019 19:16 #

    Домашний свежемолотый. Правда ленюсь варить, заливаю кипятком.
    ответить на комментарий
    • elina, 10.09.2019 20:31 #

      А какие зерна покупаешь?
      ответить на комментарий
      • kalinna, 10.09.2019 20:58 #

        Арабика паулиг
        ответить на комментарий
  • margosha1508, 11.09.2019 11:29 #

    домашний, на работе тоже только молотый пью одну чашку. Вне дома-капучино,латте и..соленый раф)
    ответить на комментарий
    • elina, 11.09.2019 17:17 #

      Соленый никогда не пробовала)
      ответить на комментарий
      • margosha1508, 11.09.2019 20:22 #
        +1
        1
        Это вкусно. Как соленая карамель или шоколад с солью
        ответить на комментарий
        • elina, 12.09.2019 08:14 #

          Я ни то, ни другое не пробовала, блииииин.))
          ответить на комментарий
  • ushachy, 11.09.2019 14:17 #

    Только свежемолотый в турке с сахаром. Некоторые сорта и смеси – со сливками. Года два уже закупаю кофе Сорсовской обжарки и мешки. Недавно они стали продаваться через Грин. Рекомендую моно Уганда-Сипи-Фоллз. На мой вкус – лучшее, что они жарят. Правда, должен признать: я не любитель тёмной обжарки ;)
    ответить на комментарий
    • jaroslav, 11.09.2019 14:38 #

      Я наоборот - люблю темную обжарку
      ответить на комментарий
      • ushachy, 11.09.2019 15:11 #

        В Европе я тоже с удовольствием пью кофе темной обжарки. Но в Беларуси темная обжарка - зачастую способ продать под видом кофе разного рода кофейный брак
        ответить на комментарий
        • elina, 11.09.2019 17:16 #

          Ну почему же? Покупала в РБ килограммовый итальянской фасовки, и даже блогерам некоторым привозила. Отличная смесь Арабики и Рабусты, без кислинки.
          ответить на комментарий
  • jaroslav, 11.09.2019 14:41 #

    Люблю кофе в любом виде. Из любимого - эспрессо. Если где-та у кафе - беру американо
    ответить на комментарий
  • magma, 11.09.2019 18:41 #

    только черный и без сахара, все остальное - это не кофе, а извращение))))
    ответить на комментарий
  • Marleniken, 14.09.2019 09:18 #

    По-разному, в зависимости от настроения. Но я кофеман)))
    ответить на комментарий
Ответить автору поста
elina
1174 поста
Последние комментарии
Nayana
kalinna
Lapka
Lapka
Lapka
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}